Resep kue lapis pelangi

Kue Lapis Tepung Beras merupakan salah satu jenis kue basah yang banyak digemari masyarakat indonesia, selain itu kue ini juga sangat mudah sekali anda jumpai di toko-toko kue.

Resep Kue Lapis Tepung Beras ini sangat mudah sekali dibuatnya. Kenyal dan juga manis merupakan salah satu keunikan yang dimiliki kue lapis ini, sehingga tak jarang jika kue ini menjadi salah satu kue favorit bagi kebanyakan orang.

Adapun bahan-bahan yang digunakan dalam membuat kue lapis ini yaitu tepung beras sebagai bahan utamanya dan bahan-bahan lainnya seperti tepung sagu, santan, gula, garam, daun pandan dan juga pewarna makanan menjadi bahan pendukung dari resep kue ini.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue lapis tepung beras :

• 350 gram Tepung Beras Putih
• 125 gram Tepung Sagu
• 1 ½ liter Santan Kelapa
• 350 gram Gula Pasir
• 2 lembar Daun Pandan, kemudian anda cuci bersih
• 1 sendok teh Garam
• Pewarna Makanan secukupnya

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahannya, silahkan anda simak cara membuat kue lapis tepung beras ini.

Cara membuat kue lapis tepung beras pelangi yang enak :

1. Pertama anda rebus santannya dengan daun pandan dan garam diatas api sedang, kemudian anda aduk-adukkan agar tidak pecah dan tunggu hingga mendidih.
2. Lalu anda siapkan satu wadah dan masukkan tepung beras, tepung sagu dan juga gula pasir. Anda campurkan menjadi satu ya.
3. Selanjutnya anda tuangkan santan yang sudah anda masak tadi kedalam campuran wadah tepungnya, lalu aduk hingga merata.
4. Anda bagi adonan menjadi beberapa bagian (tergantung berapa warna yang anda gunakan).
5. Setelah adonan anda bagi kedalam beberapa bagian, silahkan anda beri pewarna makanan untuk masing-masing bagian adonannya. Anda aduk hingga tercampur rata.
6. Anda panaskan langsung diatas kompor lalu anda masukkan satu lapis warna adonan kedalam loyang, dan tunggu hingga setengah matang.
7. Kemudian anda masukkan lagi adonan warna lainnya (lakukan berulang-ulang hingga selesai dan matang).
8. Setelah adonan matang dan menjadi satu lapisan, silahkan anda potong kue lapisnya dan sajikan dengan secangkir teh manis hangat.

Nah seperti itulah proeses pembuatan resep kue lapis tepung beras yang sangat enak sekali saat anda nikmati dengan aneka minuman hangat. Silahkan anda mencobanya sendiri didapur dengan berkreasi dengan warna lainnya yang anda suka.