Resep kue pepe

Kue Pepe, Siapa yang tidak kenal dengan kue satu ini ??? Ya, kue pepe merupakan salah satu jenis kue yang banyak digemari banyak orang. Nah ternyata bahan utama yang digunakan dalam membuat resep kue pepe ini yaitu tepung sagu. Sehingga tak heran jika kue pepe memiliki tekstur yang kenyal dan legit saat dimakan.

Kue pepe sagu ini biasanya dibuat dalam beraneka ragam warna lapis, dan warna yang paling sering digunakannya yaitu warna merah dan hijau.

Nah proses pembuatan kue pepe ini memang perlu sedikit ketelitian, mulai dari mengolah hingga mengukus.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pepe :

• 300 gram Tepung Sagu
• 250 gram Gula Pasir
• 100 gram Tepung Beras
• 800 ml Santan dari hasil olahan 2 butir Kelapa
• ½ sendok teh Garam
• ½ sendok teh Vanili
• Minyak Goreng untuk memoles
• Pewarna makanan (sesuaikan selera tapi warna yang biasa digunakan yaitu hijau dan merah)

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahan diatas, silahkan anda simak cara membuat kue pepe ini selengkapnya.

Cara membuat kue pepe sagu yang kenyal dan legit :

1. Pertama anda campurkan 50 gram tepung sagu dan juga 50 ml santan , anda aduk sebentar hingga cair.
2. Kemudian anda tuangkan 200ml santan yang sudah anda didihkan sebelumnya, lalu anda tambahkan gula dan diaduk-adukkan hingga rata.
3. Sisa dari tepung sagunya anda campurkan dengan vanili, tepung beras dan juga garam.
4. Selanjutnya anda tuangkan santan kedalam adonan sagu yang sudah dingin sambil anda uleni dan tuangi dengan sisa santan sedikit demi sedikit hingga adonan tersebut menjadi licin.
5. Anda bagi adonannya menjadi beberapa bagian, siapkan loyang berukuran 20 x 20cm lalu anda olesi dengan minyak goreng.
6. Tuangkan +/- 5 sendok makan adonan putih, lalu anda kukus selama 5 menit.
7. Kemudian tuangkan +/- 5 sendok makan lagi adonan yang berwarna lainnya, lalu kukus lagi selama 5 menit dan seterusnya hingga adonan habis.
8. Anda kukus kembali hingga kue pepe nya benar-benar matang.
9. Jika dikiranya sudah matang, anda diamkan sejenak kuenya hingga dingin.
10. Potonglah kue pepenya, ambilah pisau dan lapisi dengan daun pisang atau plastik yang bersih agar tidak lengket ketika memotong kue pepe tersebut.

Nah seperti itulah resep pembuatan kue pepe sagu yang kenyal dan legit ketika dimakan, silahkan anda mencobanya sendiri dirumah ya.

Resep praktis kue jongkong

– Hi Sob tau kue jongkong? Itu loh kue yang cape berdiri. Eh! Itu mah jongkok, hehehe… Oh ya! Kue ini sudah jarang loh! Bukan karena nggak laku ya, tapi karena persaingan antar kue memang semakin ketat. Padahal sekali cicip aja, kamu bisa minta lagi loh. Ya iyalah kue ini kan udah lembut, wangi, manis, kenyal, gurih pula. Beuuhh..

Tapi buat kamu yang rindu kelezatan kue jongkong, nggak usah khawatir karena saya yang baik hati dan tidak sombong ini akan memberikan resepnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 100 gram Tepung Beras
• 100 gram Tepung Ketan
• 50 gram Tepung Kanji
• 650 ml Santan
• 100 ml air Daun Suji
• ½ sdt Garam

Bahan isi :

• 100 gram Kelapa Muda (keruk halus)
• 100 gram Gula Merah (iris halus)

Bahan pelengkap :

• 500 ml Santan Kental
• Daun Pandan
• Daun Pisang

Cara membuat kue jongkong :

1. Pertama silahkan anda masukkan tepung beras, tepung ketan dan tepung kanji dalam satu wadah, lalu aduk sampai rata. Sisihkan.
2. Kemudian, anda campur dengan air daun suji dan 250 ml santan, aduk sampai
3. Setelah itu, masukkan sisa santan, masak sampai
4. Tuang adonan tepung tadi, sambil terus diaduk hingga rata dan matang. Lalu an
5. Ambil selembar daun pisang, letakan 1 potong daun pandan sebagai pelengkap.
6. Berikan 2 sendok makan adonan tepung, sedikit gula merah dan kelapa muda yang sudah dikeruk halus.
7. Kemudian, tuang kue dengan santan kental, sampai agak menggenang.
8. Setelah itu, bungkus bentuk tum, sematkan Lalu, kukus sampai matang. Angkat, dan dinginkan.
9. Kue jongkong, siap dihidangkan!

Gimana, Gampang kan? Kalo gitu, saya mau santap dulu nih, Sob! Selamat mencoba.

Resep kue apem kuah santan

Apem merupakan salah satu jenis kue tradisional yang biasanya berbentuk bundar. Kue ini biasa dikombinasikan menggunakan kuah gula merah. Kue yang dipanggang diatas wajan tanah dan menggunakan tepung beras ini akan menjadi enak jika anda membuatnya sendiri dirumah hehehe….

Berikut kami sajikan bagaimana cara membuatnya dan bahan-bahan apa saja yang harus anda siapkan.

Bahan Kue Apem :
– 125 gram Tepung Beras
– 40 gram Gula Pasir
– 1/2 sendok teh Ragi Instant
– 1/4 Sendok Baking Powder
– 250 ml Santan dari 1/2 Butir Kelapa
– 1/4 sendok teh Garam
– 1/2 Butir Kelapa setengah tua, kupas dan parut memanjang

Bahan Kuah :
– 500 ml santan dari 1 butir kelapa
– 100 gram Gula Merah, kemudian anda sisir
– 1/2 sendok teh Garam
– 1/4 sendok teh Vanili Bubuk
– 1 lembar Daun Pandan

Nah, setelah anda sudah mempersiapkan bahan-bahannya sekarang anda simak bagaimana cara membuatnya.

Cara Membuat Kue Apem Kuah Santan :
1. Yang pertama anda lakukan yaitu campur tepung beras dengan gula pasir, ragi instant, baking powder, santan dan garam, kemudian anda aduk rata.
2. Setelah itu anda diamkan adonan selama 30 menit, kemudian campur denagn kelapa parut, dan aduk rata.
3. Panaskan wajan kecil andti lengket ukuran 18cm, kemudian anda tuangkan adonannya, tutup dan masak hingga mengembang dan matang, kemudian anda angkat
4. Setelah anda membuat kue apem, selanjutnya anda membuat kuahnya, caranya anda rebus semua bahan menjadi satu setelah mendidih, kemudian anda angkat, dan anda saring.
5. Sajikan apem dengan kuah santan.

Ternyata membuat keu apem dengan kuah santan itu cukup mudah ya. Silahkan anda mencobanya didapur anda.

Resep kue talam nangka

Kue Talam Nangka ini merupakan salah satu kue yang cukup popular dikalangan masyarakat luas, selain rasanya yang kenyal dan enak, ternyata cara membuat kue talam nangka ini juga tidak rumit. Hanya saja butuh ketepatan dan kesabaran agar rasa yang dihasilkan pun enak.

Bahan-bahan yang diperlukan juga sangatlah mudah sekali anda temui dipasar-pasar tradisional, karena dalam membuat kue ini tidak ada bahan-bahan khusus. Buah nangka menjadi salah satu pelengkap kue ini yang menjadikan rasanya lebih gelegar dan juga makin mantap.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 200 gram Tepung Beras
• 70 gram Gula Pasir
• 400 ml Santan Kelapa
• 60 ml Air Daun Suji

atau essens pandan dan pewarna hijau secukupnya

• ½ sdt Garam

Bahan untuk lapisan santan :

• 400 ml Santan Kelapa
• 25 gram Tepung Beras
• ½ sdt Garam
• 75 gram Nangka, kemudian anda potong-potong

Nah setelah semua bahan-bahannya anda siapkan, sekarang silahkan anda simak bagaimana cara membuat kue talam nangka ini.

Cara Membuat Kue Talam Nangka Yang Nikmat :

1. Pertama silahkan anda campurkan tepung beras, gula pasir, air daun suji dan garam dengan santan, aduk hingga rata.
2. Kemudian anda tuangkan adonan kedalam cetakan / cucing yang sudah diolesi minyak sayur dan dipanaskan. Kukus hingga matang.
3. Untuk lapisan santan; sambil menunggu kue matang, campurkan tepung beras dan garam dengan santan lalu panaskan dengan api kecil hingga mengental. Angkat.
4. Tuang adonan santan diatas lapisan berwarna hijau, lalu taburi dengan potongan nangka dan kukus kembali hingga matang. Angkat dan dinginkan.
5. Kue Talam Nangka siap untuk disajikan.

Seperti itulah proses pembuatan kue talam nangka yang nikmat ini, silahkan anda coba membuatnya sendiri dirumah ya.

Resep serabi durian

Siapa diantara anda yang tidak mengenalSerabi ??? pasti anda semua mengenalnya ya, kue serabi ini biasanya diberi kuah gula merah yang manis sekali sebagai pelengkap dalam menyantapnya, tapi pernahkah anda berfikir bahwa ternyata kue serabi ini selain disantap dengan kuah gula merah bisa disantap dengan kuah rasa durian.

Tidaklah sesulit yang anda bayangkan untuk membuat serabi durian ini, hanya saja pada proses pembuatan kuah ada tambahan daging buah durian untuk memberikan rasa duriannya, sehingga rasanya lebih mantap, maknyos dan gelegar.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 200 gram Tepung Terigu berprotein sedang
• 1 butir Telur Ayam
• 400 ml Santan Kelapa
• 30 gram Daging buah durian, kemudian anda haluskan
• ½ sendok teh Essen durian
• Garam secukupnya

Bahan untuk kuahnya :

• 200 gram Gula Merah
• 50 gram Gula Pasir
• 50 gram Daging buah durian
• 750 ml Santan Kelapa
• Garam secukupnya

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahannya, sekarang silahkan anda simak cara membuat serabi durian ini.

Cara Membuat Serabi Durian Yang Enak :

1. Pertama silahkan anda campurkan tepung terigu dengan telur hingga rata.
2. Kemudian anda tambahkan sedikit santan dan uleni hingga kalis sambil dikeplok-keplok, lalu tuang semua santan.
3. Masukkan garam, essen durian dan daging durian. Aduk rata.
4. Diamkan adonan selama 30 menit sebelum dicetak.
5. Panaskan cetakan serabi (dari tanah liat) hingga berasap, oles dengan sedikit minyak.
6. Tuang 1 sendok sayur adonan, biarkan hingga berlubang-lubang, lalu tutup cetakan dan masak hingga matang. Angkat.

Cara Membuat Kuah :

1. Campur semua bahan kecuali daging durian, masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring.
2. Tambahkan durian dan rebus kembali hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Angkat.
3. Serabi durian siap disajikan dengan kuahnya.

Nah ternyata mudah sekali ya membuat serabi durian ini, ok sekarang saatnya anda coba membuat resep serabi durian ini dirumah ya.

Resep praktis kue putu ayu

Kue ini tergolong kue basah ya Sob! karena membuatnya dengan cara dikukus. Penggemar kue ini sangat banyak. Bukan hanya anak-anak, orang dewasa pun sangat menyukainya. Wah! Bagai mana tidak, sepeti yang sudah dijelaskan, Kue Putu Ayu memang nikmat dan memikat, bagaikan bunga yang harum dan kitalah kumbangnya. Kue ini juga termasuk teman camilan terbaik di setiap waktu. Pagi, siang, sore, atau malam, kenikmatan kue putu ayu tidak berubah. Sebagai teman ngopi atau ngeteh pun cocok-cocok saja. Karena rasanya memang luar biasa nikmatnya.

Kalo kamu penasaran cara pembuatannya, lihat resep berikut yaa..

Bahan-bahan yang dibutuhkan :                                    

• 300 gram Tepung Terigu
• 250 ml Santan Kental
• Pasta Pandan secukupnya
• 1 sdt Garam
• 1 buah Kelapa (parut)
• 1 sdt Emulsifier
• 4 butir Telur
• 250 gram Gula Halus

Cara membuat Kue Putu Ayu :

1. Siapkan wadah, masukkan emulsifer, telur, dan gula halus, lalu kocoklah sampai merata.
2. Selanjutnya, tambahkan santan dan tepung terigu, lalu aduk kembali hingga rata dan mengembang.
3. Kemudian, masukkan pasta pandan, aduk kembali. Sisihkan.
4. Selanjutnya, masukkan kelapa parut, ke dalam cetakan yang sudah olesi mentega, tekan-tekan sampai padat.
5. Setelah itu, tuang adonan ke dalam cetakan.
6. Kemudian, kukus dengan api sedang, sekitar 20 menit.
7. Terakhir, angkat, dinginkan, dan sajikan.

Mudah sekali ya, Sob! kamu bisa praktekan sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Resep kue pukis

Kue Pukis merupakan salah satu kue basah tradisional yang cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia. Tekstur yang dimiliki kue ini sangat lembut, sehingga sangat enak sekali saat disantap.

Proses pembuatan kue pukis ini juga tergolong mudah, karena selain bahan yang mudah didapatkan, cara membuatnya juga simple sekali. Tapi anda juga harus memiliki ketelitian yang lebih dalam membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan :

• 150 gram Tepung Terigu
• 180 ml Santan
• 100 gram Gula
• ½ sendok makan Ragi Instan
• 3 butir Telur Ayam
• 60 ml Air Hangat
• 1 buah Kentang, kemudian anda cuci bersih dan potong menjadi 2 bagian, lalu anda rebus hingga empuk dan anda haluskan

Bahan topping :

• 1 batang Keju, kemudian anda parut
• Coklat Mesis secukupnya

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahannya, silahkan anda simak cara membuat kue pukis ini selengkapnya.

Cara membuat resep kue pukis :

1. Pertama anda masak santan hingga mendidih, lalu angkat dan diamkan hingga hangat.
2. Kemudian anda ambil ragi lalu masukkan kedalam air hangat dan aduk hingga berbuih.
3. Anda kocokkan telur dan campurkan dengan gula, kocok hingga kaku, kental dan mengembang. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diadukkan hingga rata, jika anda menggunakan mixer untuk mengaduknya usahakan dengan kecepatan rendah. Jika bahan sudah tercampur rata segera masukkan bahan-bahan lainnya.
4. Selanjutnya anda masukkan larutan ragi, kentang halus dan juga santan, kocokkan hingga merata.
5. Diamkan selama 15 menit.
6. Panaskan cetakan pukis dengan api sedang, pastikan cetakannya panas merata, oleskan cetakannya dengan margarin.
7. Masukkan 2/3 adonan kedalam cetakannya dan tutup.
8. Jika adonan sudah mulai matang, segera anda taburi dengan bahan toppingnya dan tutup kembali.
9. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Nah seperti itulah proses pembuatan resep kue pukis, proses membuatnya membutuhkan sedikit ketelitian agar rasa yang dihasilkan juga enak dan nikmat.

Anda juga bisa memvariasikan pada bagian topping dengan bahan lainnya, seperti selai, kacang, kismis dan lainnya.

Resep dadar gulung

Sekarang dadar gulung mempunyai variasi rasa yang enak dan lezat tidak hanya rasa kelapa akan tetapi sekarang ada rasa coklat, abon atau pun keju sehingga mampu memikat masyarakat setempat terutama anak-anak. Cara membuatnya cukup mudah sekali karena berbahan tepung terigu, tepung kanji dan kelapa serta gula sebagai pelengkap rasa manisnya. Nah apakah anda penasaran? Yuuuuk ah bu kita liat resepnya.

Bahan-bahan untuk kulitnya :

• 250 gram Tepung Terigu berprotein sedang atau anda bisa memakai cap segitiga biru
• 1 sendok makan Tepung Kanji
• 300 ml Santan Kental atau yang setara dengan setengah butir kelapa
• ½ sendok teh Pasta Pandan
• 3 butir Telur Ayam yang telah dikocok lepas
• 60 ml Air perasan dari daun suji
• ½ sendok teh garam halus.

Bahan isi:

• 300 gram Kelapa setengah tua yang telah dikupas dan diparut memanjang
• 100 gram Gula Merah yang telah diiiris halus
• 3 sendok makan Gula Pasir
• 50 ml Air
• 1 lembar Daun Pandan yang telah dipotong
• ½ sendok teh Garam yang telah dihaluskan

Cara mmbuat kue dadar gulung original:

1. Campur kelapa parut dengan garam, gula pasir dan daun pandan dalam satu wadah dan masak semua campuran ini hingga teksturnya agak kering.
2. Campurkan tepung terigu dengan telur, tepung kanji, pasta pandan serta garam dan aduk hingga semua bahan tercampur merata.
3. Tuangkan santan dan air perasan dari daun suji pada adonan, sedikit demi sedikit.
4. Panaskan wajah dan olesi dengan minyak goreng, setelah itu tuang adonan di atas wajan yang panas, buatlah dadar gulung hingga adonan matang dan menipis.
5. Gulung salah satu lembar adonan kulitnya pada adonan isian dan gulung dengan baik sehingga kulit dadar gulung tidak robek, lipat bagian ujungnya sampa rapi dan dadar gulung isi kelapa pun siap untuk disajikan dan dinikmati bersama anggota keluarga.

Resep kue lapis belacan coklat

Siapa yang tidak kenal dengan kue lapis yang satu ini ???, Ya kue lapis balacanmerupakan salah satu kue yang berasal dari daerah Pontianak. Teksturnya yang hampir mirip sekali dengan terasi, menjadikan kue ini diberikan nama dengan “Belacan”. Warna cokelat yang dihasilkan ini merupakan campuran dari bahan cokelat bubuk.

Meskipun kue ini hampir mirip dengan terasi, tapi sesungguhnya kue lapis belacan pontianak ini tidak menggunakan bahan tambahan terasi ya. Nah penasaran dengan resepnya, silahkan anda simak cara membuat kue lapis belacan ini selengkapnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis belacan :

• 250 gram Gula Pasir
• 250 gram Mentega
• 50 gram Cokelat Bubuk
• 15 butir Telur
• 1 kaleng Susu Kental Manis Putih

Bahan yang dibutuhkan memang tidak begitu banyak dalam membuat kue ini, namun dibutuhkan ketelitian dalam membuat kue lapis belacan ini.

Cara membuat kue lapis belacan cokelat yang nikmat :

1. Pertama anda kocok telur dan gula secara bersamaan hingga lembut dan mengembang, kemudian anda masukkan cokelat bubuk sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata.
2. Nah lalu anda kocok juga mentega sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata.
3. Selanjutnya anda masukkan adonan mentega kedalam adonan telur sambil anda aduk-adukkan terus hingga benar-benar rata.
4. Setelah adonan jadi, anda paggang dengan suhu oven +/- 250 derajat celcius selapis demi selapis selama 10 menit untuk setiap lapisannya (5-6 lapis). Pastikan ketika pada saat memanggang pada lapisan terakhir, anda panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit.
5. Angkat dan sajikan dengan nikmat.

Nah seperti itulah proses pembuatan kue lapis belacan cokelat yang nikmat sekali saat anda santap bersamaan dengan teh manis hangat. Oh ya dalam proses ini perlu sedikit ketelitian agar rasa yang dihasilkan juga enak.

Resep dorang bakar

Ikan Dorang !!! Siapa yang tidak kenal dengan ikan ini, ikan yang memiliki daging yang empuk dan lembut, semua orang pasti kenal ya… Nah kali ini kami mencoba sajikan resep yang menggunakan bahan dasar Ikan Dorang yang dibakar dan dinikmati bersamaan dengan Sambal Mangga. Hmmmmmm pasti Mak Nyus sekali rasanya.

Nah bicara mengenai Ikan Dorang, mungkin anda semua belum banyak yang mengetahui kalo Ikan ini banyak mengandung Omega 3 dan juga Vitamin D yang bagus sekali untuk Ibu Hamil.

Manfaat dari Ikan Dorang ini diantaranya mengoptimalkan perkembangan trimester kandungan, menyehatkan bagi ibu hamil dan anak, mengurangi resiko asma pada janin saat sudah lahir nanti, menurunkan tingkat prematur, mengurangi resiko depresi pada ibu hamil.

Ok langsung aja disimak resepnya nih.

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 2 ekor Ikan dorang berukuran sedang, kemudian anda bersihkan
• 50 gram Mangga Muda, kemudian anda parut halus
• Garam secukupnya

Bahan-bahan untuk olesan :

• 3 siung Bawang Putih, kemudian anda haluskan
• 3 sdm Kecap Manis
• 1 sdm Kecap Asin
• 1 sdm Margarin, kemudian anda lumerkan

Bahan untuk sambal mangga :

• 1 buah Mangga Muda, kemudian anda serut
• 2 buah Cabe Merah
• Cabe Rawit sesuai selera
• 2 butir Bawang Merah
• 1 siung Bawang Putih
• ½ sdt Terasi, kemudian anda bakar
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Masakan Dorang Bakar Sambal Mangga :

1. Pertama anda lumuri ikan dengan parutan mangga dan garam, kemudian anda diamkan selama 15 menit.
2. Lalu anda campur bahan olesan, aduk hingga rata.
3. Olesi permukaan ikan dengan bahan olesan dan bakar hingga matang.
4. Untuk sambal, tumis cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Kemudian campur dengan terasi, garam dan gula, lalu haluskan.
5. Anda tambahkan serutan mangga dan aduk rata.
6. Ikan dorang bakar siap untuk disajikan dengan sambal mangga.

Resep pecak gurame

Pecak Gurame merupakan salah satu masakan khas betawi yang banyak disukai oleh masyarakat luas. Selain rasanya yang enak, masakan ini juga memiliki keunikan tersendiri dimana resep pecak gurame ini mencampurkan ikan gurame gorengnya menggunakan sambel pecak yang nikmat.

Masakan betawi ini terbuat dengan bahan dasar ikan gurame yang dimana ikan gurame ini banyak sekali manfaatnya seperti membantu untuk pertumbuhan anak balita, mencegah penyakit degeneratif seperti penyakit jantung, kanker dan darah tinggi.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pecak gurame :

• 1 ekor Ikan Gurame Besar, kemudian anda potong-potong sesuai selera dan pisahkan dari tulang
• 75 gram Kacang Mede, kemudian anda sangrai dan haluskan
• 75 gram Kacang Tanah, kemudian anda sangrai dan haluskan
• 200 ml Santan
• 1 sendok teh Bawang Putih halus
• 1 sendok makan Cabai Merah halus
• 1 sendok makan Bawang Merah halus
• Cabai Hijau secukupnya
• 1 sendok teh Kemiri halus
• 10 cm Jahe, kemudian anda potong-potong
• 1 sendok teh Kunyit halus
• Garam secukupnya

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, silahkan anda simak bagaimana cara membuat pecak gurame khas betawi ini.

Cara membuat pecak gurame khas betawi :

1. Pertama anda bersihkan terlebih dahulu ikan guramenya, kemudian anda pisahkan tulang-tulangnya dan ambil dagingnya lalu potong-potong sesuai selera.
2. Kemudian tulangnya dilumuri dengan tepung terigu, lalu masukkan kedalam minyak panas yang sudah dipanaskan sebelumnya, masak hingga kering.
3. Nah selanjutnya anda lumuri daging ikannya dengan tepung terigu juga, setelah itu anda goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.

Setelah anda membuat ikan gurame gorengnya, selanjutnya anda membuat untuk saos pelengkapnya.

Cara membuat saos :

1. Pertama panaskan pan, kemudian anda masukkan semua bumbu halus dengan santan hingga mendidih dan tambahkan garam secukupnya.
2. Lalu anda siramkan saus kental sambal kacang bersantan diatas gurame gorengnya.
3. Sajikan dengan nasi hangat.

Nah seperti itulah proses pembuatan pecak gurame yang sangat nikmat sekali saat disantap dengan nasi hangat, anda juga bisa mencoba resep ikan lainnya, yaitu Resep Ikan Peletuk Bumbu Kuning.

Resep gabus pucung

Gabus Pucung merupakan salah satu masakan khas daerah betawi yang sangat enak dan gurih saat disantap. Resep gabus pucung mengkombinasikan kluwek dan juga bumbu-bumbu lainnya yang menjadikan masakan ini semakin nikmat.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat gabus pucung :

• 3 ekor Ikan Gabus, kemudian masing-masing anda potong menjadi 2 bagian
• 1 sendok teh Air Jeruk Nipis
• 4 siung Bawang Putih, kemudian anda haluskan
• 1 sendok teh Ketumbar Bubuk
• 1 sendok teh Garam
• 250 ml Air
• Minyak untuk menggoreng

Bahan untuk kuah :

• 1000 ml Air
• 2 lembar Daun Salam
• 2 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
• 6 lembar Daun Jeruk, kemudian anda buang tulangnya
• 2 batang Serai, kemudian anda ambil putihnya dan memarkan
• 1 buah Tomat, kemudian anda potong-potong
• 2 ½ sendok teh Garam
• 2 ¼ sendok teh Gula Pasir
• 1 batang Daun Bawang, kemudian anda potong berukuran 1 cm
• 2 sendok makan Minyak untuk menumis
• Bawang Merag Goreng untuk taburan

Bumbu halus yang diperlukan :

• 10 butir Bawang Merah
• 6 siung Bawang Putih
• 4 butir Kemiri, kemudian anda sangrai
• 4 buah Kluwek, kemudian anda rendam
• 2 cm Kunyit, kemudian anda bakar
• 5 buah Cabai Rawit Merah

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, silahkan anda simak cara membuatnya dibawah ini.

Cara membuat masakan gabus pucung :

1. Pertama anda lumuri ikan gabusnya dengan air jeruk nipis, bawang putih, ketumbar bubuk, garam dan juga air. Nah kemudian anda diamkan selama 20 menit.
2. Lalu ikannya anda goreng hingga matang.
3. Selanjutnya anda buat kuahnya, caranya yaitu panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian anda tumis semua bumbu halusnya, serta masukkan juga daun salam, lengkuas, daun jeruk dan juga serai hingga harum ya. Lalu masukkan juga tomatnya dan anda aduk hingga layu.
4. Setelah itu anda masukkan air, garam dan juga gula pasir, anda masak hingga matang.
5. Tambahkan ikan gabusnya dan juga masukkan juga daun bawang. Aduk rata kemudian angkat.
6. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Seperti itulah proses pembuatan masakan gabus pucung yang sangat nikmat sekali bila disantap dengan nasi putih hangat. Silahkan anda mencobanya sendiri didapur ya.

Resep ikan bandeng bumbu bali

Resep Masakan Ikan bandeng Bumbu Bali merupakan salah satu menu yang banyak digemari masyarakat, selain rasanya yang khas Resep Ikan ini juga menjadi menu spesial dikalangan resetoran seafood.

Banyak sekali manfaat dari resep masakan ikan bandeng ini, karena ikan bandeng ini memiliki kandungan protein yang tinngi sehingga ikan bandeng ini bisa mencegah penyakit jantung koroner, menurunkan kadar kolesterol darah, meningkatkan daya tahan tubuh dan masih banyak lagi manfaatnya.

Nah bagaimana cara membuat resep masakan ikan bandeng bumbu bali ini ? silahkan anda simak cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Resep Masakan Ikan Bandeng Bumbu Bali :
– 1 Kg Ikan Bandeng
– 1 sendok teh Garam
– 1 buah Jeruk Nipis, kemudian anda ambil airnya
– 4 buah Bawang Merah
– 2 siung Bawang Putih
– 2 ruas Jahe
– 200 gram Cabai Merah, anda buang bijinya
– 1 sendok makan Kecap Manis
– 1/2 sendok Garam
– Minyak Goreng

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahannya, sekarang silahkan anda simak bagaimana cara membuatnya.

Cara Membuat Resep Masakan Ikan Bandeng Bumbu Bali :
1. Yang pertama anda lakukan adalah membersihkan ikan bandengnya dari insang, anda sisik, dan buang kotorannya, lalu anda cuci bersih.
2. Selanjutnya anda lumuri dengan air jeruk nipis, kemudian anda diamkan selama 20 menit, lalu anda goreng ikannya hingga matang. kemudian anda angkat dan sisihkan.
3. Kemudian anda haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah, lalu anda tumis hingga harum, tambahkan kecap manis dan garam, anda masak hingga matang.
4. Nah sekarang masukkan ikan bandeng gorengnya, masak sebentar dengan cara diaduk hingga rata, kemudian anda angkat dan sajikan.

Nah begitulah cara membuat resep ikan bandeng bumbu bali yang kaya akan rasa, anda juga bisa mencoba Resep Asal Balilainnya.