Cup Cake Coklat Kukus
iseng-iseng coba bikin cup cake, karena ga ada timbangan jadi pake takaran sendok. siap eksekusi tanpa takut gatot. happy cooking
Bahan-bahan
| 11 sdm | tepung terigu |
| 3 btr | telur ayam |
| 7 sdm | gula pasir |
| 1 sdt | cake emulsifier |
| 1 sdt | susu bubuk |
| 2 sdt | baking powder |
| 100 gr | margarin |
| 75 gr | dcc |
| hiasan | |
| butter cream | |
| pewarna makanan | |
| meises, candy, kismis dll |
- masukkan telur, gula dan cake emulsifier (bisa pake SP atau Ovalet). lalu kocok sampai mengembang dan berwarna putih pucat.
- lelehkan margarin, coklat dcc jangan sampai mendidih ya... cukup meleleh saja. biarkan dingin
- masukkan terigu, baking powder dan susu bubuk sambil di ayak ke dalam adonan, aduk rata
- masukkan lelehan margarin dan coklat kedalam adonan sambil terus diaduk sampai rata.
- panaskan kukusan, jangan lupa tutup kukusan dikasih serbet supaya uap air tidak menetes di adonan.
- tuang adonan di paper cup sampai 3/4. lalu kukus 10-15 menit. angkat dinginkan dan hias dengan butter cream sesuai selera.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar